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    DI PAPAYO

    pizzeria-bolsena

    MENU PIZZE
    focacce e baci

    PIZZE ROSSE

    Pizze tonde alla romana

    POMODORO

    Tomato

    4,50 €

    DANIELA

    Alici, Aglio e Prezzemolo

    5,00 €

    MARGHERITA

    Pomodoro e Mozzarella

    5,50 €

    CIPOLLA

    Mozzarella e Cipolla

    6,00 €

    WÜRSTEL

    Mozzarella e Würstel

    6,00 €

    COTTO

    Mozzarella e Cotto

    6,00 €

    SALSICCIA

    Mozzarella e Salsiccia

    6,00 €

    FUNGHI

    Mozzarella e Champignon

    6,50 €

    NAPOLI

    Mozzarella e Alici

    6,50 €

    DIAVOLA

    Mozzarella e Salame piccante

    7,00 €

    SALSICCIA E CIPOLLA

    Mozzarella, Salsiccia e Cipolla

    7,00 €

    AMERICANA

    Mozzarella, Würstel e Patatine Fritte

    7,00 €

    CRUDO

    Mozzarella e Crudo

    7,00 €

    TONNO E CIPOLLA

    Mozzarella, Tonno e Cipolla

    7,50 €

    BUFALINA

    Bufala e Basilico

    7,50 €

    BOMBA

    Mozzarella, Cipolla, Salsiccia e Salame Piccante

    7,50 €

    PARMIGIANA

    Mozzarella, Melanzane, Grana e Basilico

    7,50 €

    MONTANARA

    Mozzarella, Funghi, Speck e Grana

    8,00 €

    QUATTRO STAGIONI

    Mozzarella, Cotto, Funghi, Carciofi e Olive

    8,00 €

    CRUDO E GORGONZOLA

    Mozzarella, Crudo e Gorgonzola

    8,00 €

    TOSCANA

    Mozzarella, Porcini, Salsiccia e Grana

    8,50 €

    CAPRICCIOSA
    Mozzarella, Crudo, Carciofi, Funghi, Olive e Uovo

    8,50 €

    PIZZE BIANCHE

    Pizze tonde alla romana

    FOCACCIA

    Olio Extra Vergine di Oliva, Sale e Rosmarino

    4,50 €

    BIANCANEVE E COTTO

    Mozzarella e Cotto

    6,00 €

    TRICOLORE

    Mozzarella, Pachino e Basilico

    6,50 €

    BIANCANEVE E CRUDO

    Mozzarella e Crudo

    7,00 €

    SCAMORZA E CRUDO

    Mozzarella, Scamorza e Crudo

    7,50 €

    COTTO E FUNGHI

    Mozzarella, Cotto e Funghi

    7,50 €

    PATATE E SALSICCIA

    Mozzarella, Patate Arrosto e Salsiccia

    7,50 €

    TARTUFONA

    Mozzarella, Crema al Tartufo e Funghi

    7,50 €

    FIORI DI ZUCCA E ALICI

    Mozzarella, Fiori di Zucca e Alici (stagionale)

    8,00 €

    PORCINA

    Mozzarella, Porcini e Prezzemolo

    8,00 €

    QUATTRO FORMAGGI

    Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza e Emmental

    8,00 €

    BOSCAIOLA

    Mozzarella, Funghi e Salsiccia

    8,50 €

    SCAMORZA, COTTO E PORCINI

    Mozzarella, Scamorza, Cotto e Porcini

    8,50 €

    BAFFONA

    Mozzarella, Patate Arrosto e Guanciale

    8,50 €

    STRACCHINO

    Mozzarella, Stracchino, Crudo e Rucola

    8,50 €

    VEGETARIANA

    Mozzarella, Zucchine, Melanzane e Peperoni

    8,50 €

    DELIZIOSA

    Quattro Formaggi con Salame Piccante

    8,50 €

    CALZONI

    COTTO E MOZZARELLA

    Mozzarella e Cotto

    8,50 €

    MORTADELLA E MOZZARELLA

    Mozzarella e Mortadella

    8,50 €

    SCAMORZA E SALAME PICCANTE

    Mozzarella, Scamorza e Salame Piccante

    9,00 €

    BOSCAIOLO

    Mozzarella, Funghi e Salsiccia

    9,00 €

    PALA PER DUE

    MARGHERITA

    Pomodore e Mozzarella

    10,00 €

    COTTO

    Mozzarella e Cotto

    13,00 €

    DIAVOLA

    Mozzarella e Salame piccante

    13,00 €

    VEGETARIANA

    Mozzarella, Zucchine, Melanzane e Peperoni

    15,00 €

    CAPRICCIOSA

    Mozzarella, Crudo, Carciofi, Funghi, Olive e Uovo

    15,00 €

    BAFFONA
    Mozzarella, Patate Arrosto e Guanciale

    15,00 €

    FOCACCE

    CRUDO E BUFALA

    Crudo e Bufala

    5,00 €

    BUUFALA, POMODORO E BASILICO

    Bufala, Pomodore e Basilico

    6,00 €

     

    STRACCHINO, RUCOLA E CRUDO

    Stracchino, Rucola e Crudo

    6,00 €

    MORTADELLA, BUFALA E RUCOLA

    Mortadella, Bufala e Rucola

    6,00 €

    TONNO MAIONESE E POMODORO

    Tonno, Maionese e Pomodoro

    6,00 €

    VEGETARIANA

    Zucchine, Melanzane e Peperoni

    6,00 €

    BACI

    CRUDO E BUFALA

    Crudo e Bufala

    6,00 €

    SCAMORZA AFFUMICATA, SALAME PICCANTE E BURRATA

    Scamorza affumicata, Salame Piccante e Burrata

    6,00 €

    VEGETARIANO

    Zucchine, Melanzane e Peperoni

    6,00 €

    MORTADELLA, BURRATA E PISTACCHIO

    Mortadella, Burrata e Pistacchio

    7,00 €

    ZUCCHINE, BURRATA E ALICI

    Zucchine, Burrata e Alici

    7,00 €

    EL CHAPO

    Hamburger, Insalata e Pomodoro

    9,00 €

    escobar

    Hamburger, Insalata, Pomodoro e Cheddar

    9,50 €

    gonzalo

    Hamburger, Verdure grigliate e Scamorza Affumicata

    10,00 €

    carlito

    Hamburger, Cipolla, Guanciale e Cheddar

    10,00 €

    sanchez

    Hamburger, Guanciale, Peperoni e Cheddar

    10,00 €

    underground
    Hamburger, Guanciale, Guacamole, Pomodoro e Cheddar

    10,00 €

    Pollo rico

    120 g di Pollo Impanato con Fiocchi di Mais
    Petto di pollo, Insalata e Pomodoro

    9,00 €

    piatti-pronti-bolsena

    MENU tavola calda

    primi piatti

    LASAGNE AL RAGÙ

    6,00 €

    LASAGNE PORCINI E SALSICCIA

    7,00 €

    LASAGNE ZUCCHINE E FIORI

    Stagionale

    7,00 €

    LASAGNE con carciofi

    Stagionale

    7,00 €

    RISO ALLA CANTONESE

    cannelloni di carne

    I nostri primi piatti vengono preparati artigianalmente secondo la tradizione, con materie prime di qualità

    7,50 €

    supplì e arancini

    SUPPLÌ

    Al Ragù, Cacio e Pepe, Cotto e Mozzarella, Melanzane.

    STAGIONALI: Coregone, Pistacchio e Limone; Tartufo; Funghi Porcini e Salsiccia; Gricia; ‘Nduja

    da 1,50 €

    BACCALà fritto

    3,00 € al pz.

    BACCALà in umido

    4,00 € l’etto.

    FRITTURA DI MARE

    4,90 € l’etto

    ARANCINO COTTO E MOZZARELLA

    2,00 €

    ARANCINO CON MELANZANA

    2,00 €

    ARANCINI SPECIAL

    da 2,00 €

    secondi piatti

    Pollo arrosto

    Classico Pollo allo spiedo condito con le spezie del nostro giardino

    9,00 € intero

    4,50 € mezzo

    Pollo alla diavola

    Marinato al limone, leggermente piccante

    9,00 € intero

    4,50 € mezzo

    Pollo agli agrumi

    Sfizioso petto di pollo infarinato e saltato in padella con agrumi

    2,90 € l’etto

     

    Pollo alla cacciatora

    Tranci di pollo in padella con olive nere e odori secondo la ricetta della nonna

    7,00 € a porz.

    Polpette al sugo

    Preparato con macinato di manzo scelto

    1,50 € l’una

    Coniglio al forno

    Disossato, ripieno di macinato misto

    4,50 € l’etto

    TRIPPA

    2,80 € l’etto

    BACCALà AL pomodoro

    4,00 € l’etto

    piatti freddi

    insalata di mare

    Tagliata al coltello, Calamari, Seppie e Gamberi

    4,10 € l’etto

    polpo e patate

    4,20 € l’etto

    insalata di farro

    Con Rucola e Pachino

    2,50 € l’etto

    pomodori con riso e patate

    3,50 € l’uno

    PARMIGIANA

    7,00 €

    MELANZANE RIPIENE

    Coregone in salsa verde

    Filetto di pesce di lago abbattuto e lessato, condito con la tipica salsa verde

    4,00 € l’uno

    CONTORNI

    patate arrosto

    Prodotto locale cotto al forno

    4,50 € a porz.

    verdure miste al forno

    Zucchine, Carote, Cipolle e Pomodoro

    2,20 € l’etto

    caponata al forno

    Zucchine, Melanzane, Carote, Peperoni, Cipolle, Pomodoro

    2,20 € l’etto

    Cicoria all’agro

    Con Olio EVO e Sale

    2,50 € l’etto

    PATATE FRITTE

    4,00 € l’etto

    Verdure grigliate

    3,00 € l’etto

    Melanzane al forno 

    con finocchietto

    2,50 € l’etto

    La nostra Rosticceria è completamente artigianale, preparata secondo la tradizione con uno sguardo verso l’innovazione.

    Lavoriamo con prodotti stagionali, per questo alcune pietanze non sono disponibili tutto l’anno.

    Contattateci per qualsiasi richiesta.